13 здоровых перекусов

Орехово-фруктовая смесь
Можно, конечно, купить готовую. Но лучше делать самой из любимых орехов и сухофруктов, так ты сможешь избежать столкновения с кусочками молочного шоколада и засахаренных ягод, которые иногда встречаются в пакетированных смесях. Мы советуем совмещать сырой миндаль, кешью, грецкие орехи и фисташки с несладкими хлопьями кокоса и рублеными финиками или изюмом. В одной такой горсти будет содержаться много белка, полезных жиров и натуральных углеводов.

Хумус с овощами
Это соус из нута, кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и специй. В первом полно белка и клетчатки, помогающих быстро утолить голод и наладить работу ЖКТ. Хумус очень легко готовить и делить на порции — а значит, удобно брать с собой на работу или учебу. Положи в один герметичный контейнер полстакана хумуса, а в другой — хрустящие свежие овощи например, морковь, сельдерей и огурцы. Здоровый перекус готов!

Йогурт и мюсли
Йогурт можно есть не только по утрам! Попробуй взять с собой на перекус греческий или исландский несладкие варианты и небольшую порцию мюсли с добавлением сушеных (или свежих) ягод и корицы. Эта парочка ускорит метаболизм и зарядит организм антиоксидантами. Советуем держаться подальше от обезжиренного йогурта: для вкуса в него добавляют сахар и консерванты.

Фаршированное авокадо
Чтобы его приготовить, тебе потребуется 5 минут и 4 ингредиента. Возьми 1 авокадо, 1 лимон, 1 ст. л. рубленого лука (или зелени по вкусу) и 150 г консервированного тунца. Разрежь авокадо пополам, вытащи косточку и выскреби ложкой примерно половину мякоти в отдельную миску. Туда же добавь тунца, лимонный сок, лук или зелень и соль с перцем по вкусу, хорошо перемешай. Заправь половинки авокадо аппетитной смесью и наслаждайся! Кроме вкуса и пользы у этого блюда есть еще один плюс — половину можно упаковать на второй перекус.

Творог с персиками и медом
Творог — относительно низкокалорийный продукт с небольшим количеством сахара и высоким содержанием белка: всего 100 г обеспечат тебя 1/4 суточной нормы. Чтобы добавить вкуса, нарежь небольшими дольками персик и залей все ложкой жидкого меда.

Роллы с огурцом и индейкой
Разрежь огурцы на длинные тонкие плоские ломтики и равномерно разложи их на тонко порезанную отварную индейку и ломтики твердого сыра. Затем скатай из всего этого роллы! Чтобы они дотянули до полдника на работе, нанизывай их на зубочистки. В этом перекусе очень мало углеводов, но полно белка, так что налетай!

Шоколадный пудинг с авокадо
Попробуй этот натуральный десерт всего из трех ингредиентов. Возьми мякоть половинки авокадо, 2 ст. л. какао-порошка и 2 ст. л. кленового сиропа и смешай все это в блендере до однородной массы.

Замороженный йогуртовый десерт
Добавь в 1 стакан греческого йогурта 1 ст. л. кленового сиропа и хорошо перемешай. Постели на противень пергамент или фольгу для запекания и залей его полученной смесью, распределяя ее равномерно. Посыпь сверху орехами, ягодами, какао или кокосовыми хлопьями — и поставь в морозилку на всю ночь. После — раздели на кусочки и продолжай хранить в морозилке. Советуем выбирать йогурт без ароматизаторов и добавлять подсластители самостоятельно — чтобы быть уверенной, что не съешь лишних «Е». Вкусный и полезный десерт зарядит энергией и снабдит организм белками перед тренировкой или в конце трудного рабочего дня.

Перцы, фаршированные яичницей-болтуньей
Поджарь на сковородке одно яйцо (вместе с желтком), добавь приправы «итальянские травы» и оливковое масло. Разрежь один средний болгарский перец пополам и нафаршируй его яйцом. Получится легкий перекус, в котором целых 6 г белка и при этом нет сахара или углеводов. Желток содержит холин — вещество, помогающее печени работать, а крови — доставлять питание клеткам организма.

Соус для фруктов
Добавь в 0,5 стакана греческого йогурта 1 ст. л. ореховой пасты, и получится густой сливочный соус, богатый белком. В него можно обмакивать любые свежие фрукты! Отлично подойдут бананы, яблоки и клубника.

Домашняя ореховая паста
Ореховая паста из магазина, с огромным количеством сахара и пальмового масла в составе, неподходящая сладость для тех, кто следит за фигурой. Лучше сделай аналог сама дома, смешав очищенный от кожицы фундук с какао-порошком и любимым натуральным подсластителем (медом, сиропом), а затем измельчив все в блендере до однородной массы. Намажь массу на тост из цельнозернового хлеба или подавай к фруктам. На вкус будет ничуть не хуже, а потеть в спортзале придется куда меньше!

Кесадилья с начинкой
Возьми лепешку из пророщенного зерна, добавь 2 ст. л. томатной пасты, горсть шпината и немного моцареллы или пармезана и нагревай все это на сковородке до тех пор, пока сыр не расплавится. Сложи лепешку пополам и уплетай. В томатной пасте много ликопина — каротиноида, обладающего антиоксидантными свойствами и снижающего вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Тыквенные семечки со специями
Иногда мы покупаем вредные вкусности вроде чипсов просто потому, что хочется чего-то хрустящего и солененького. Так вот, есть отличная альтернатива — аппетитные и хрустящие сушеные тыквенные семечки, приправленные по вкусу — можно добавить по вкусу соль, перец, душистые травы и самостоятельно приготовить снэк твоей мечты.

Ваш отзыв

Яндекс.Метрика