РЕВНОСТЬ. ЧТО ЭТО И ЗАЧЕМ?

Ревность одного из партнеров – одна из наиболее часто встречаемых проблем в отношениях. Причем, к психологу с таким запросом чаще обращаются мужчины. Почему так, ответить сложно, ведь механизм появления и проявления ревности идентичен как у мужчин, так и у женщин. Давайте разбираться. Что такое ревность ? Почему она появляется? Зачем она нужна? Возможны ли отношения без нее? Ревность я бы определила как жажду власти и контроля над другим человеком. Естественно, никто в здравом уме вам прямо не скажет «Я хочу власти над тобой, хочу контролировать тебя, твою жизнь и мысли!». В лучшем случае «Я ревную тебя». Так проще и спокойнее. И социальные рамки вроде бы не переступаем. Ревнует – значит, любит. Так? А не так))) Ревнует, значит, хочет контролировать и властвовать над вашим поведением, телом, мыслями. А желание контроля и власти ничего общего с любовью не имеет. Почему? Когда нам необходим контроль и власть над чем-то или кем-то? Тогда, когда мы не уверены, что свободный выбор другого человека остановится на нас. А этот выбор для нас крайне значим. читайте также: А на тебе, как на войне… О семьях, взаимоотношения в которых скорее напоминают первую мировую, сражение на поле боя, корриду, психологический триллер с предсказуемо неожиданным развитием сюжета… Любовь без аплодисментов А существует ли вечная любовь – не в абстрактно-книжной реальности, а в бытовой повседневности? Существует ли любовь единственная? Мы все разные, с разными характерами, установками, опытом и позициями. С разными потребностями. Но едины в своем праве быть свободными и выбирать, что сегодня на обед, какое платье одеть, в какой сад сдать ребенка, за кого выйти замуж и выходить ли вообще. Это право дано нам от природы и никто на него не может посягнуть. Так вот ревность есть стремление другого ограничить наше право на проявление нашей личности. Это определенные ожидания человека по отношению к тому, как именно вы должны себя вести, что говорить, какие социальные нормы поддерживать. Это ожидания другого человека на предмет того, что вы должны его любить, как вы должны это делать и когда вам следует прекратить. Если вы позволяете себе неправильное, с точки зрения партнера, поведение или реакцию, он включает режим ревности. «Как так? Она провела время не со мной? Как так, ужин не приготовила? Пообщалась с другим мужчиной?» Все. Фрустрация. Человек лишился привычной зоны комфорта, где он не контролирует другого, не имеет больше власти над ним. Отсюда и привычное поведение ревнивца – злость, неконтролируемая агрессия, физическое насилие и т.д. Откуда берутся эти дурацкие ожидания от другого, которые и портят нам жизнь? Ноги, конечно, растут из детства. В случае долгосрочной психотерапии эти вещи разбираются и прорабатываются глубоко. Но сейчас важно отметить, что корни проблемы с ожиданиями от других и стремлением к контролю и власти над другим – это вопрос фрустрации такой базовой потребности личности, как значимость. Зачем человек ревнует? Зачем ему власть и контроль? Чтобы партнер проявил свою любовь, показал заботу и тем самым признал нашу значимость для него. Есть 2 варианта проявления личности: С опорой на себя. Это значит, что я чувствую себя хорошо и комфортно вне зависимости от наличия и мнения других. «Я люблю Машеньку. Мы с ней поссорились. Машенька считает меня мудаком. Имеет право? Имеет. Считаю ли я себя поэтому мудаком? Нет. Мое мнение о себе не зависит от Машенькиного. Соответственно, мне не нужно в данном случае доказывать Машеньке свою значимость». Это позиция взрослого человека, гармоничной личности. С опорой на другого. Я чувствую себя хорошо и комфортно только при условии определенного (в 100% случаев хорошего) отношения к себе других людей. Мне нужны оценки других людей, чтобы оценивать себя самого. В случае с Машенькой, я буду проявлять свою ревность с пеной у рта, чтобы доказать ей свою значимость. А так как она считает меня мудаком, то к себе я отношусь соответственно. Но потребность в значимости (а это природой так задумано) удовлетворить все-таки надо, поэтому я буду продолжать ее ревновать до конца жизни. Это детская позиция, когда ребенок еще только учится понимать «Что такое хорошо и что плохо?», где другой необходим для поддержки и помощи, научения. Для взрослого человека такая позиция деструктивна. Мы никогда не будем удовлетворены, пока наша значимость и самооценка будет зависеть от другого. Делаем выводы. Если вы устали ревновать, загляните в себя. Действительно ли вы чувствуете свою значимость для другого? Нуждаетесь ли вы в положительной оценке партнера, чтобы чувствовать себя хорошо? Если да, то следующее упражнение вам поможет. Выберите тихое место (пенек в лесу, поле, берег реки). Где угодно, только не лавочка в мегаполисе. Ваша задача сосредоточиться на себе, уделить себе время, а внешние картинки и звуки будут только отвлекать. Возьмите большой лист бумаги и разделите его на 4 столбика: Хочу и Делаю; Не Хочу но Делаю; Хочу, но не Делаю; Не Хочу и не Делаю. В каждом столбике напишите все, что вы делаете/не делаете на сегодняшний день. Проанализируйте всю свою деятельность, начиная от того «Не хочу чистить зубы по утрам, но чищу», заканчивая «Не хочу лепить пельмени и не леплю». Вспомните, чем вы занимались сегодня, чем хотели бы заняться всю жизнь, но не хватало времени/возможности. Не анализируйте сейчас возможности «Что мне тут писать, если все равно ничего не получиться». Слушайте внутренний голос (поэтому-то и в лесу это удобнее делать) и просто записывайте. Теперь посмотрите на то, что получилось. Скорее всего, столбики 1 и 4 будут минимальны, а 2 и 3 максимальны. Это нормально. Ваша задача сейчас определить в столбиках 2 и 3 ту деятельность, которая реально от вас зависит и попробовать перетянуть ее либо в 1 столбик, либо в 4. Снова посмотрите на список. Теперь у вас открылось новое поле для новой деятельности. Постарайтесь каждый последующий день делать что-то из того, что вам удалось перетянуть в 1 столбик и не делать того, что вы вписали в 4 столбик. Отговорки не принимаются, ведь вы уже определили, что эта новая деятельность зависит от вас. Для чего это нужно? Для повышения значимости в своих собственных глазах. Ведь когда человек занимается тем, что нравится, доставляет удовольствие, созвучно именно ему, тогда у него все получается (пусть не сразу). А когда получается – значимость человека на максимуме. А если я сам в себе уверен, то и ждать положительных отзывов от окружающих у меня нет потребности. Приятно, конечно, но больше не необходимо. Буду ли я ревновать своего партнера к кому-то или чему-то? Нет. Я значим для себя, поэтому мне не нужно использовать ревность, чтобы партнер подтвердил лишний раз мою значимость.

Отзывы в интернете: кому и когда можно доверять?

При огромном разнообразии товаров и услуг, довольно сложно сделать выбор в пользу той или иной покупки, ресторана или отеля. Казалось бы, сайты с отзывами других потребителей призваны в этом помочь. Но встает резонный вопрос, а можно ли им доверять?

Комментариям на сайтах производителей и компаний, например, уже давно никто не верит, ведь на собственной площадке проще всего сделать накрутку положительных сообщений. Есть много частных сайтов с отзывами, на первый взгляд они кажутся независимыми. Но ввиду непрерывного пополнения интернета «агентами влияния» — персонажами, которые пишут заказные комментарии на форумах и в социальных сетях — стоит скептически относиться ко всему, что написано в Рунете. Рассмотрим принципы работы популярных ресурсов.
Товары
В России существует две наиболее посещаемых площадки с отзывами — «Отзовик» и Irecommend. Одни на них могут ознакомиться с потребительским описанием конкретного товара или услуги, другие используют площадки для заработка: подробно описывают какой-либо товар, получают деньги за просмотры своего отзыва. Третьи используют сайты как социальные сети, общаются с пользователями, делятся впечатлениями, находят единомышленников, бюро пирогова отзывы о работодателе песни для молодых. Основная проблема заключается в том, чтобы отличить реального пользователя от представителя компании.

Модерация и монетизация
В пользовательском соглашении подробно прописаны правила создания отзыва. Перед публикацией их педантично проверяют: сначала роботы, обученные определенному алгоритму, затем пользователи, наделенные правами модератора. И если проверку роботом, выполняя описанные требования, пройти может и «агент влияния», то на этапе модерации человеком, как показывает практика, такие отзывы отсеиваются. Откуда берутся средства на содержание авторов уникальных отзывов, модераторов и пополнения бюджета основателей сайта? Тут всё довольно банально, как и везде, монетизация происходит за счет рекламы.

Как читать отзывы:
Обращаясь к любому сервису с отзывами, напомните себе фразу «сколько людей — столько и мнений». Точка зрения каждого отдельного пользователя — субъективная, доверять ей всецело — нерационально.
Сравнивайте между собой несколько отзывов об одном товаре/услуге;
Скептически относитесь к отзывам, написанным в период проведения производителем акции.
Рейтинг «5» ещё не гарант качества, убедитесь, что это не один единственный отзыв.
Заказным может быть как очень положительный, так и отрицательный отзыв. Это работает в обе стороны: первое направлено на улучшение собственного имиджа, второе должно запятнать репутацию конкурента. Обращать внимание стоит на взвешенные, основательные сообщения. С плюсами и минусами.
Имейте ввиду, что по итогу ваше собственное мнение может в корне отличаться от всех изученных отзывов.

10 украшений, которые должны быть у каждой женщины

Даже если вы не являетесь фанаткой ювелирных изделий и не обладаете огромной коллекцией собственных украшений, некоторые из них обязательно должны быть в вашей домашней коллекции. Украшения помогают почувствовать себя женщиной – любимой, красивой, обожаемой, именно поэтому очень важно иметь у себя в арсенале хотя бы несколько экземпляров этого маленького и красивого женского оружия.

Итак, какие же ювелирные изделия пригодятся вам в любой жизненной ситуации и позволят всегда чувствовать себя настоящей женщиной?

Кольцо с бриллиантом
Бриллиант – драгоценный камень, который нравится абсолютно всем. Он обладает особой энергетикой, лучшими эстетическими и физическими характеристиками, особым блеском и высокой твердостью, благодаря чему этот минерал заслуженно признан королем всех камней. Кольцо с бриллиантом притягивает не только ваш взгляд, но и взгляды окружающих, и иметь такое украшение достойно каждая женщина. Некоторые думают, что украшения с бриллиантами обязательно должны стоить дорого. На самом деле, сегодня это уже не так, и благодаря разнообразным акциям и скидкам даже эти благородные камни стали доступны почти каждой женщине. Кольцо с бриллиантами можно найти и за вполне приемлемые деньги – всего за 2500 рублей. Возможно ваше украшение будет иметь совсем маленький камушек-вставку, но будьте уверены, даже он будет постоянно радовать вас потрясающей игрой света и радужными переливами.

Украшение из жемчуга
Жемчужное ожерелье или сережки (кольцо) с жемчугом – обязательно должны числиться в шкатулке у каждой женщины, и этому есть вполне логическое объяснение. Ведь нет ничего лучше, чем прекрасный белоснежный жемчуг на черном платье или черной водолазке, так же, как и нет лучшего средства сделать вашу кожу более гладкой на вид, чем жемчужные украшения. Жемчуг не похож на другие полудрагоценные камни, так как он имеет другое, совершенно уникальное, природное происхождение. В этих камнях есть частица моря, и это невозможно не почувствовать, когда вы носите украшение с жемчугом. Еще одно преимущество жемчуга заключается в том, что он универсален: украшения с жемчугом прекрасно будут смотреться и с легким, летним, развевающимся платьем, и со строгим офисным костюмом.

Длинные серьги
Серьги-канделябры, да и вообще любые модели сережек с подвесками, смотрятся необыкновенно грациозно, так как при ходьбе или повороте головы они красиво «танцуют» в такт вашим движениям. Особенно эффектно такие серьги смотрятся с убранными назад волосами, ведь они не только замечательно подчеркивают линии шеи, но и зрительно вытягивают образ, тем самым позволяя вам выглядеть более стройной.

Серьги-конго
Конго – сережки, которые в народе известны, как «кольца». Это модель сережек подходит под любую прическу – главное выбрать правильный диаметр украшения. Конго различаются по размерам, который бывает от 10 до 50 мм. Круглолицым женщинам больше подойдут серьги большего диаметра, а девушкам с овальной формой лица – более маленькие по размеру, но широкие. Конго замечательно смотрятся и с распущенными волосами, и классической прической, именуемой как «конский хвост». Просто потрясающе смотрятся серьги-конго с алмазной гранью. Эта модель очень легкая и не доставляет дискомфорта при носке, что немаловажно для тех, что ценить не только красоту, но и удобство.

Браслет
Что может лучше подчеркнуть красоту и изящность женских рук, как не браслет? Это украшение известно еще с древности, и сегодня оно также не теряет своей популярности. Некоторые любят носить браслеты сразу по несколько штук, другие – предпочитают быть верными одному-единственному любимому украшению. К какой бы группе вы бы не относились, будьте уверены в том, что этот крайне женственный аксессуар обязательно представит в выгодном и новом свете не только ваши руки, но и другие ваши украшения, а именно – кольца. Браслет может быть выполнен из золота, а может – и из серебра, в любом случае это украшение великолепно впишется в ваш образ и будет часто обращать на себя внимание и взоры окружающих.

Украшение с вашим любимым камнем
Каждую женщину обычно интуитивно тянет к какому-то одному драгоценному или полудрагоценному камню. К своему внутреннему голосу обязательно нужно прислушиваться, ведь он подсказывает нам, какой камень может в лучшей степени помочь нам. Что это будет за камень – серьги из серебра с сапфиром,голубой топаз, сиреневый аметист, желтый цитрин, алый рубин или зеленый хризолит – решать только вам. Подумайте, на какой бы камень вам было приятнее всего смотреть каждый день и смело покупайте ювелирное изделие с вставкой из этого минерала.

Золотая цепочка
Золотая цепочка – прекрасный способ подчеркнуть красоту вашей шеи и зоны декольте. В зависимости от того, какой она будет длины, можно делать разные акценты. Короткие цепочки на виду практически в сочетании с любой одеждой. Длинные, которые носят с подвесками, – изящно указывают на глубину вашего выреза. Носить цепочку с подвеской или без – это уже ваш личный выбор. Вполне приемлемы оба этих варианта. Но если вы подберете кулон с таким же камнем-вставкой, как уже есть в вашем кольце или серьгах, гармонично подобранные украшения будут смотреться как комплект, то есть еще более ярко и выразительно.

Коктейльное кольцо
Кольцо «на выход» обычно имеет оригинальный дизайн и довольно крупный размер. Украшения для особых случаев должны выглядеть ярко, интересно и дорого. Они не должны быть удобными, в первую очередь они должны быть заметными, роскошными и выразительными. Коктейльное кольцо доминирует на руке, благодаря чему сразу же обращает на себя внимание. Надев такое кольцо, вы смело можете ограничиться только им, ведь украшения в стиле statement jewelry способны преобразить даже самую простую одежду и добавить вашему образу недостающего шика и лоска.

Серьги-пуссеты
Удобный, невесомый вариант сережек на каждый день, который всегда великолепно смотрится с убранными волосами и замечательно вписывается в абсолютно любой женский образ. Если серьги-гвоздики кажутся вам недостаточно яркими, выбирайте варианты с вставками из цветных камней! Такое украшение способно прекрасно подчеркнуть красоту ваших глаз или цвет губной помады, – в зависимости от того, какой оттенок камня вы выбираете.

Обручальное кольцо
Обручальное кольцо – это не просто украшение. Это украшение со смыслом. Оно красноречиво без слов рассказывает другим о том, что вы счастливы, и ваше сердце занято. Если вы хотите, чтобы ваше украшение было не просто украшением, а хранителем какого-то ценного для вас воспоминания, сделайте на вашем изделии гравировку. Возможно, о ней будете знать только вы, и никто больше, но это совершенно не важно. На украшении, которое вы носите каждый день, может быть выгравировано имя вашего любимого человека, или какое-то важное для вас слово, или афоризм, или лозунг, или какая-то значимая для вас дата.

Кратко об электродах

Назначение электродов
Электросварка – процесс неразъёмного соединения элементов металлических конструкций. Расплавление металлов происходит за счёт пропускания тока через свариваемый участок.

Кратко об электродах
Электроды – части сварочного оборудования, через которые ток подводится непосредственно к месту сварки. Электрод – от греческого электричество (Elektra) и дорога (hodos). Иными словами, главное назначение электродов – подводить ток к точке сварки. Сварочные электроды – это металлические или неметаллические электропроводные стержни. Они бывают плавящимися и неплавящимися. Неплавящиеся электроды изготавливают из тугоплавких материалов – синтетического графита, вольфрама (ГОСТ 23949-80) или электротехнического угля. Выбрать можно здесь электроды нержавейка. Неплавящиеся электроды используются в таких современных видах сварки, как точечная, аргоновая и другие. Однако преобладающим методом сварки по сей день является дуговая сварка, выполняемая вручную штучными металлическими электродами. Выпускается более двухсот марок электродов, среди которых первенство принадлежит плавящимся сварочным электродам для ручной электродуговой сварки. Сердечник плавящегося электрода представляет собой углеродистую, легированную или высоколегированную сварочную проволоку. Поверх сердечника напрессовывается защитное покрытие. Покрытие предназначено для легирования материала шва, защиты от воздействия атмосферы и повышения устойчивости дуги.

Inredning i skandinavisk stil: 9 funktioner

Skandinavisk stil kan inte låta bli att vilja. Han måste själv, utstrålar ovanlig lätthet, naturlighet och enkelhet. Invånare i de kalla skandinaviska länderna är inte utmärkande för lyxkonsumtion i förnyelse av sina hem, de föredrar varma och inbjudande inredning. Varje dag är skandinavisk stil blir allt populärare, men vad som är förvånande?. När du planerar att göra reparationer i lägenheten ta nödvändigtvis en titt på denna lakoniska stil hem. Kanske titta på min artikel till slutet, du också få en känsla för hela Skandinavien och identitet du vill omge dig med en lång tid av hennes skönhet.

FÄRGER
Interiören domineras av pastellfärger: beige, ljusgrå, ljusblå, ljusgrön, ljusbrun. Men den viktigaste färgen skandinavisk stil, utan tvekan kan kallas vit. Det bör dock lägga till saftiga färgaccenter att liva upp situationen. För att göra detta, perfekt lämpad de blå, röda och gröna nyanser.

MATERIEL
Det viktigaste kravet för material — naturliga, att det kommer att ge tröst till huset. Trä, metall, natursten, glas, bomull, linne, päls, läder, keramik, något av dessa material kan användas säkert i en skandinavisk stil.

MÖBLER
Skandinaviska möbler är praktiskt och funktionellt. Inget mer, bör vara maximalt ledigt utrymme. I de flesta fall, möbler gjorda av ljust trä (bok, björk, ibland tall, gran). För klädsel, kan du använda textilier, mocka, läder, bomull, linne.

FÖNSTER
Lägenheten i skandinavisk stil är full av ljus, är det bäst att det är naturligt, det är därför fönstren ska vara stora och ljusridåer och passerade det mesta av solen (de kan linne eller bomull). Som du kanske gissat, fönstren är av trä och är oftast gjorda för att matcha golven.

Golv och väggar
För väggar i skandinavisk inredning perfekt vit eller beige stuck, ljusblått och ljusgrått färg. Fortfarande, som ett alternativ, kan du dekorera dem med träpanel eller horisontella ljustavlor, kommer den att lägga komfort lägenhet. Golv-to-date kommer golv eller laminat. Trägolv ljusa färger är mycket vanliga i de skandinaviska interiörer. Fluffig matta eller svartvitt lapptäcke väg kommer säkert återuppliva situationen och göra det hemma. För badrum väl lämpad vita eller ljusblå kakel.

Dekor och tillbehör
I skandinaviska interiör decor element närvarande åtminstone de emellertid måste vara tillräckligt ljusa och enkla. Glöm inte naturlighet och originalitet i alla detaljer, kan glasvaser vackert bryta och reflektera solljuset i en av dem kan du sätta torra grenar / blommor eller strö färska flis. Speglar också kommer att vara till stor hjälp, de är ännu mer kommer att fylla lägenheten med solljus och visuellt öka utrymmet. Porslin, ljus, metallföremål, textil — allt detta kommer att bli en harmonisk inredning i skandinavisk stil. Det kan vara tunna mattor med blommor eller randiga mönster och luddigt lurvig matta, lera objekt, keramik. Skandinav är mycket känsliga för marint tema, till exempel, kan du hänga målningar av fartyg eller fisk som ytterligare kommer att betona traditionen av de nordiska länderna. Kännetecknande för den skandinaviska inredningen är att placera bilder på väggarna, speciellt familjen. Flätade korgar och färska blommor också lägga atmosfär och värme till lägenheten.

Accents
Om Scandinavian inredningen var helt vita eller pastellfärger — det såg lite tråkig och ansiktslösa. Höjdpunkten i den skandinaviska inredningen är ljusa accenter. Det kan vara ljusa kuddar, mattor, lampskärmar, målningar, ja vad som helst. Det viktigaste är inte att överdriva det, men bara för att lägga till några intressanta detaljer. Använd röd, rosa, blå eller gröna nyanser.

bELYSNING
På grund av det otillräckligt antal skandinaver solljus med hjälp av lampor, ljus, golvlampor, bordslampor i olika former, storlekar och stilar. Ju större och mer diversifierad — desto bättre) Var inte rädd för att experimentera!

Nu vet du hur du skapar en skandinavisk inredning i din lägenhet, och med städning och komfort i ditt hem hjälper du alltid hemstädning.

13 здоровых перекусов

Орехово-фруктовая смесь
Можно, конечно, купить готовую. Но лучше делать самой из любимых орехов и сухофруктов, так ты сможешь избежать столкновения с кусочками молочного шоколада и засахаренных ягод, которые иногда встречаются в пакетированных смесях. Мы советуем совмещать сырой миндаль, кешью, грецкие орехи и фисташки с несладкими хлопьями кокоса и рублеными финиками или изюмом. В одной такой горсти будет содержаться много белка, полезных жиров и натуральных углеводов.

Хумус с овощами
Это соус из нута, кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и специй. В первом полно белка и клетчатки, помогающих быстро утолить голод и наладить работу ЖКТ. Хумус очень легко готовить и делить на порции — а значит, удобно брать с собой на работу или учебу. Положи в один герметичный контейнер полстакана хумуса, а в другой — хрустящие свежие овощи например, морковь, сельдерей и огурцы. Здоровый перекус готов!

Йогурт и мюсли
Йогурт можно есть не только по утрам! Попробуй взять с собой на перекус греческий или исландский несладкие варианты и небольшую порцию мюсли с добавлением сушеных (или свежих) ягод и корицы. Эта парочка ускорит метаболизм и зарядит организм антиоксидантами. Советуем держаться подальше от обезжиренного йогурта: для вкуса в него добавляют сахар и консерванты.

Фаршированное авокадо
Чтобы его приготовить, тебе потребуется 5 минут и 4 ингредиента. Возьми 1 авокадо, 1 лимон, 1 ст. л. рубленого лука (или зелени по вкусу) и 150 г консервированного тунца. Разрежь авокадо пополам, вытащи косточку и выскреби ложкой примерно половину мякоти в отдельную миску. Туда же добавь тунца, лимонный сок, лук или зелень и соль с перцем по вкусу, хорошо перемешай. Заправь половинки авокадо аппетитной смесью и наслаждайся! Кроме вкуса и пользы у этого блюда есть еще один плюс — половину можно упаковать на второй перекус.

Творог с персиками и медом
Творог — относительно низкокалорийный продукт с небольшим количеством сахара и высоким содержанием белка: всего 100 г обеспечат тебя 1/4 суточной нормы. Чтобы добавить вкуса, нарежь небольшими дольками персик и залей все ложкой жидкого меда.

Роллы с огурцом и индейкой
Разрежь огурцы на длинные тонкие плоские ломтики и равномерно разложи их на тонко порезанную отварную индейку и ломтики твердого сыра. Затем скатай из всего этого роллы! Чтобы они дотянули до полдника на работе, нанизывай их на зубочистки. В этом перекусе очень мало углеводов, но полно белка, так что налетай!

Шоколадный пудинг с авокадо
Попробуй этот натуральный десерт всего из трех ингредиентов. Возьми мякоть половинки авокадо, 2 ст. л. какао-порошка и 2 ст. л. кленового сиропа и смешай все это в блендере до однородной массы.

Замороженный йогуртовый десерт
Добавь в 1 стакан греческого йогурта 1 ст. л. кленового сиропа и хорошо перемешай. Постели на противень пергамент или фольгу для запекания и залей его полученной смесью, распределяя ее равномерно. Посыпь сверху орехами, ягодами, какао или кокосовыми хлопьями — и поставь в морозилку на всю ночь. После — раздели на кусочки и продолжай хранить в морозилке. Советуем выбирать йогурт без ароматизаторов и добавлять подсластители самостоятельно — чтобы быть уверенной, что не съешь лишних «Е». Вкусный и полезный десерт зарядит энергией и снабдит организм белками перед тренировкой или в конце трудного рабочего дня.

Перцы, фаршированные яичницей-болтуньей
Поджарь на сковородке одно яйцо (вместе с желтком), добавь приправы «итальянские травы» и оливковое масло. Разрежь один средний болгарский перец пополам и нафаршируй его яйцом. Получится легкий перекус, в котором целых 6 г белка и при этом нет сахара или углеводов. Желток содержит холин — вещество, помогающее печени работать, а крови — доставлять питание клеткам организма.

Соус для фруктов
Добавь в 0,5 стакана греческого йогурта 1 ст. л. ореховой пасты, и получится густой сливочный соус, богатый белком. В него можно обмакивать любые свежие фрукты! Отлично подойдут бананы, яблоки и клубника.

Домашняя ореховая паста
Ореховая паста из магазина, с огромным количеством сахара и пальмового масла в составе, неподходящая сладость для тех, кто следит за фигурой. Лучше сделай аналог сама дома, смешав очищенный от кожицы фундук с какао-порошком и любимым натуральным подсластителем (медом, сиропом), а затем измельчив все в блендере до однородной массы. Намажь массу на тост из цельнозернового хлеба или подавай к фруктам. На вкус будет ничуть не хуже, а потеть в спортзале придется куда меньше!

Кесадилья с начинкой
Возьми лепешку из пророщенного зерна, добавь 2 ст. л. томатной пасты, горсть шпината и немного моцареллы или пармезана и нагревай все это на сковородке до тех пор, пока сыр не расплавится. Сложи лепешку пополам и уплетай. В томатной пасте много ликопина — каротиноида, обладающего антиоксидантными свойствами и снижающего вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Тыквенные семечки со специями
Иногда мы покупаем вредные вкусности вроде чипсов просто потому, что хочется чего-то хрустящего и солененького. Так вот, есть отличная альтернатива — аппетитные и хрустящие сушеные тыквенные семечки, приправленные по вкусу — можно добавить по вкусу соль, перец, душистые травы и самостоятельно приготовить снэк твоей мечты.

Не пить, а есть: необычные рецепты с кофе

Кофе + мясо
Говорят, первыми использовать молотые кофейные зерна не только чтобы варить бодрящий напиток, догадались ковбои. Они смешивали кофе с солью и черным перцем и натирали этой приправой мясо, прежде чем пожарить его на костре. Представляешь, как аппетитно пах их ужин? Впрочем, зачем напрягать воображение – ты вполне можешь повторить успех. Молотый кофе отлично справляется с ролью маринада для красного мяса, особенно говядины, и добавляет привычным стейкам или рагу особенные ноты.

Проверить это лично можешь на двух рецептах – ростбифе и рагу.

Говядина, запеченная в кофе
Что нужно (на 6–8 порций):

1 кг говядины для запекания, одним куском
2 ст. л. молотого кофе
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л жидкого меда
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
Несколько капель соуса тобаско
Что делать:

Взбей масло, мед, кофе и все специи в однородную эмульсию и натри этой смесью мясо.
Сковородку, пригодную для использования в духовке, разогрей на сильном огне и быстро обжарь кусок мяса со всем сторон до уверенной корочки. Аккуратно, чтобы не обжечься, оберни мясо фольгой.
Переставь сковороду с будущим ростбифом в разогретую до 220 °С духовку и готовь его минут 40–50, в зависимости от толщины куска. За 5 минут до окончания процесса избавь мясо от фольги и, если есть, включи режим гриля.
Дай ростбифу отдохнуть минут 10 при комнатной температуре, а затем нарежь мясо тонкими ломтиками.
СОВЕТ
Холодный ростбиф даже вкуснее горячего, хотя редкий окорок доживает до полного охлаждения. Если получится сохранить несколько ломтиков – добавь их в овощной салат, и получится отличный легкий ужин.

Кофе + ягоды и фрукты
Еще лет 10 назад казалось, что кофе со льдом – это странно и подозрительно, но оказалось – вкусно и очень по-летнему. Однако впереди новая мода: настает эпоха смузи с кофе. Напиток наверняка придется по вкусу девушкам, которые по утрам мучаются выбором между коктейлем с ягодами и капучино с круассаном. Бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA Павел Ерофеев советует тебе освоить такой рецепт.

Кофейный смузи
Что нужно (на 2 порции):

250 мл крепкого кофе, охлажденного
250 мл натурального йогурта 1 небольшой банан, замороженный
1 горсть сезонных ягод (клубника, черника, малина)
½ ст. л. какао-порошка
¼ ч. л. молотой корицы
Что делать:

Все ингредиенты смузи сложи в блендер и взбей на максимальной скорости в однородную массу. Если напиток получился слишком густым, добавь немного воды.
СОВЕТ
Свари кофе с вечера, чтобы утром не ждать, пока он охладится.

Кофе + овощи
Овощи очень полезны, но многие люди не считают их вкусными и едят редко. Однако все меняется, если добавить к растениям правильный соус – с ним можно даже брокколи умять с интересом и удовольствием. Сладко-пряные соусы в азиатском стиле в этом смысле абсолютные чемпионы: с ними банальное овощное рагу превращается в блюдо высокой кухни.

Запеченные овощи с кофейным соусом
Что нужно (на 4 порции):

10 молодых картофелин, разрезанных пополам
2 моркови, разрезанные вдоль на 4 части
2 баклажана, порезанных крупными кубиками
2 болгарских перца, крупно порезанных
1 луковица, разрезанная на 4 части
2 ст. л. оливкового масла
Соль и молотый черный перец – по вкусу
Для соуса:

1 стакан воды
1 стакан крепкого кофе
1 ст. л. сахара
1 ст. л. ворчестерского соуса
2 ч. л. крахмала
1 ч. л. молотой паприки
Что делать:

Все овощи смешай в миске, добавь масло, соль и перец и выложи на противень, застеленный бумагой для запекания. Убери овощи в разогретую до 180 °С духовку и готовь примерно 30 минут, изредка помешивая.
Пока овощи запекаются, налей в небольшой сотейник воду и кофе и доведи до кипения на среднем огне. Уменьши жар, добавь сахар, крахмал и ворчестерский соус и вари, помешивая, пока жидкость не загустеет, примерно 10–15 минут. В конце добавь паприку, хорошо перемешай соус и сними с огня.
Подавай запеченный овощи, полив кофейным соусом.
СОВЕТ
Кофейный соус можно сделать более острым или кислым, если поэкспериментировать с ингредиентами. В рецепт можно добавить перец чили, или 1 ст. л. уксуса, или 1 ст. л. терияки – главное, не все вместе.

Как побороть эмоциональное переедание: 8 советов

Наладить свои отношения с едой можно с помощью полезных привычек. Делимся реальными историями женщин, которым это удалось.

Эмоциональное переедание часто считают чем-то постыдным, что нужно «компенсировать» в тренажерном зале или с помощью диеты. Но иногда заедать стресс нормально даже для врачей.

«Я сертифицированный диетолог, но у меня тоже есть опыт эмоционального переедания, – говорит Ребекка Скритчфилд, автор книги Body Kindness. – Съесть конфету, чтобы поднять себе настроение, – это нормально, но только такой способ не решит саму проблему. Поэтому важно, чтобы переедание не было бесконечным. Я стараюсь визуализировать эмоции, чтобы справиться с ними».

Эмма С. из Квебека рассказывает, что ей помог комплексный подход. «Я переедала с подросткового возраста, то есть больше двадцати лет. В итоге пошла к психотерапевту, стала заниматься йогой почти каждый день, прошла 10-недельный курс об осознанном питании. В процессе я прочла книги специалиста по питанию Дженин Рот, много упражнялась, писала в дневник, медитировала. Это помогло. С 2011 года я ни разу не переедала».

«Раньше я ела, когда злилась, грустила и даже когда радовалась. В какой-то момент я начала спрашивать себя, действительно ли я голодна, когда хочу поесть. Так я поняла, что переедаю из-за эмоций. «Голод», правда, от этого не прошел. Так что я стала выпивать стакан воды и ждать 10 минут. Если после этого я все еще хотела есть, съедала что-то маленькое, чтобы дождаться обеда или ужина. Я делаю так до сих пор, почти каждый день», – делится своим опытом Аманда С. из Денвера.

«Мне помогает просто не покупать еду, которая может спровоцировать переедание. Некоторые продукты действительно больше искушают, когда я расстроена, так что лучше просто не держать их дома», – говорит Джейна Д. из Бруклина.

Похожая история у Хитер Н. из канадского города Саскатун: «Я поняла, что алкоголь пробуждает у меня аппетит даже когда я не голодна, так что установила правило: не закусывать пиво и другие напитки. Исключение – когда пришло время обеда или ужина. Иначе я точно переедаю».

«После многих лет диет, голодовок и переедания я просто забыла, как на самом деле правильно питаться. Так что я встретилась с диетологом, чтобы он объяснил мне азы здорового рациона. Теперь я знаю, что мне стоит в него добавлять и какие продукты покупать», – вспоминает Крис К. из Мэпплвуда.

«Для меня самым важным оказалось понять, что иногда есть из-за эмоций – нормально. Я позволила себе это – при условии, что я осознаю, какие у меня сейчас эмоции и почему я на самом деле хочу перекусить. Просто усталость или стресс за ответ не считались: я глубже копалась в себе. Например, одно из объяснений звучало так: «Я устала, потому что несколько дней подряд выполняла за других их работу, а мне никто никогда не помогал. И у меня не было возможности сделать что-то для себя, так что вот эти десять минут с печеньем – единственный шанс поднять мне сейчас настроение». Если после этого я все еще хотела печенье, я его ела. Через несколько месяцев мне просто стало комфортнее находиться в стрессе, так что мое желание заедать его печеньем намного уменьшилось», – рассказывает Марст М. из Муриетта.

«Я лечила с психотерапевтом депрессию и тревожное расстройство с помощью когнитивно-поведенческой терапии (КПТ). В процессе нее я поняла, что мои отношения с едой нельзя назвать здоровыми. Но КПТ помогла мне определить причины переедания и научила техникам, которые помогают с ним справиться», – делится Крис К. из Мэплвуда.

Лечебный десерт: 5 полезных свойств меда

Мед убивает бактерии
Что человеку хорошо и вкусно, то смерть бактериям и вирусам. Благодаря химическому составу (минимум воды, максимум биологически активных компонентов плюс фермент, который преобразуется в перекись водорода) мед известен как природный антисептик. Его pH-уровень колеблется между 3,2 и 4,5, а кислая среда убийственна для болезнетворных организмов. Вот почему сам мед может храниться очень долго (тот, что нашли в гробницах египетских фараонов, говорят, совсем не испортился) и клинически эффективен при лечении воспаления дыхательных путей, ран и ожогов, подавляя болезнетворные организмы.

Так что мед с теплым молоком при первых признаках простуды может сработать как антибиотик – только дружелюбный по отношению к кишечной микрофлоре. Главное – не подвергать «лекарство» нагреванию выше 50 °С. Смазывать царапины и ожоги медом в домашних условиях тоже можно, но, если честно, давно существуют химические препараты, более эффективные против бактерий и вирусов и удобные в использовании.

Мед помогает печени
Янтарная жидкость, которую производят пчелы, с точки зрения химии – смесь большого количества глюкозы, фруктозы и сахарозы с 2% витаминов и микроэлементов. Из этого набора человеческой печени наиболее интересна фруктоза, благо ее в меде около 40%. Этот быстрый углевод, как и положено, всасывается в кровь почти мгновенно и восполняет запасы гликогена, необходимые для нормальной работы печени. Получив ценное питание, все клетки организма ускоряются в работе и обменных процессах. Печень начинает активнее исполнять свою функцию детокс-органа, выводя из тела токсины. Теперь знаешь, что стоит принять утром после вечеринки?

Мед пригодится на пробежке
Вылетая из улья на дело, пчела несет с собой 2 мг меда – на случай, если цветочного нектара по пути не встретится, а топливо для возвращения домой понадобится. Выходя на пробежку, ты вполне можешь действовать как пчела – запасись бутылкой воды с одной-двумя ложками меда. Этот питательный раствор будет очень кстати на длинных дистанциях: глюкоза мгновенно придаст сил в случае необходимости, а витамин С, железо, калий и магний в составе поддержат слаженную работу сосудов и мышц.

Мед лечит кашель
Результаты клинического исследования, в котором приняли участие 105 детей, говорят, что разведенный в воде гречишный мед так же эффективен против кашля, как сиропы и пастилки из аптеки. Ученые объясняют этот эффект смягчающими и успокаивающими качествами продукта: его вязкая текстура и антибактериальные агенты в данном случае играют рука об руку.

С медом вкуснее
Мало того что мед вкусный, он еще и отличный консервант. Это знание пригодится тебе, если в жаркий летний день захочется мяса на гриле. Замаринуй плоть в смеси жидкого меда, лимонного сока, специй и соевого соуса на пару часов, и продукт точно не испортится, а при жарке мясо или птица украсятся восхитительной карамельной корочкой и кисло-сладким аппетитным вкусом.

В овощном салате мед тоже смотрится на пять. Проверить можешь так: смешай по 1 ст. л. жидкого меда, дижонской горчицы и бальзамического уксуса, добавь 3 ст. л. оливкового масла, немного лимонного сока и соль с перцем. Взбей все в плотную эмульсию, заправь получившимся соусом овощи и зелень – и получай от салата еще больше пользы.

Пригодится мед еще и в том случае, если в твоих руках окажутся уныло невкусные помидоры и болгарские перцы. Запеки их в кише или просто как гарнир, смазав смесью оливкового масла и меда. Так безнадежные овощи вдруг приобретут съедобность и даже утонченность.

СОВЕТ ЗА 5 СЕКУНД
Чай с медом или лимонад?
Полезные свойства меда мгновенно теряются при термической обработке. Поэтому горячий чай с медом – просто сладость, а лимонад – витаминный коктейль.

Какой мед лучше?
Достоинства есть у каждого сорта, поэтому лучше посмотри на цену. Дешевые образцы медом быть не могут – обычно в такой банке скрываются сахарный сироп и ароматизаторы. Мед, кстати, один из наиболее часто подделываемых пищевых продуктов.

Как быть с изжогой?
Мед и изжога тесно связаны для людей с повышенной кислотностью желудка. Им не рекомендуется лакомиться сладким натощак, а полезно добавлять мед в молочные продукты – йогурт, творог, сырники.

Сколько меда можно в день?
Зависит от твоей активности, но две чайные ложки – уже полноценный десерт и по калорийности, и по содержанию сахара. А чтобы порадовать рецепторы и не съесть лишнего, достаточно просто сбрызнуть жидким золотом бутерброд с сыром или творог.

В чем польза сливочного масла?

Насыщенные жиры, за высокое содержание которых раньше ругали сливочное масло, давно реабилитированы. Они нужны человеку для усвоения витаминов, синтеза половых гормонов, поддержания репродуктивного здоровья, красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Плюс само по себе сливочное масло – ценный источник ряда витаминов, в частности А и К. Другой вопрос, что среди фальсифицируемых продуктов оно на первом месте: производители используют растительные и трансжиры, а химический состав не всегда соответствует заявленному из-за изменения условий содержания и питания коров.

Тем не менее сливочное масло может и должно присутствовать в меню женщины, выбравшей для себя путь рационального питания. Но речь идет о качественном, желательно органическом варианте. Что касается дозы, насыщенные жиры должны составлять около 10% рациона, а жиры в целом – не более 30%. Так, даже при дневном рационе в 1200 ккал можно себе позволить около 350 ккал жиров, из них насыщенных – примерно 115 ккал. 10 г сливочного масла – это около 75 ккал. Следовательно, чайную ложку масла можно есть хоть каждый день, но – контролируя потребление других продуктов с насыщенными жирами (мяса, молочных продуктов, яиц).

Яндекс.Метрика